Spinacio Matador

Descrizione

Spinacio Matador è una pianta dalla crescita moderatamente veloce, caratterizzata da foglie grandi, di colore verde intenso e con un peziolo di media lunghezza. Le foglie hanno una forma tondeggiante con una superficie leggermente bollosa e crescono in modo semieretto. Questa varietà ha un ciclo vegetativo precoce e prospera meglio in un clima temperato fresco, con un’esposizione soleggiata. La temperatura ottimale per la crescita è intorno ai 15°C, con una minima di circa 5°C.

La semina dello Spinacio Matador all’aperto è consigliata tra febbraio e maggio, e poi nuovamente da settembre a novembre, con una temperatura minima di almeno 7°C. La raccolta può avvenire da aprile a luglio e poi di nuovo da novembre a dicembre.

Lo spinacio è una pianta erbacea della famiglia delle Amaranthaceae, originaria dell’Asia sudoccidentale e introdotta in Europa intorno al 1000 d.C. Tuttavia, il suo utilizzo come alimento è diventato significativo solo nel XIX secolo. Le foglie spesse e verdi dello spinacio sono consumate sia come ortaggio fresco che nell’industria conserviera, congelate soprattutto in Italia.

Questo vegetale può essere consumato sia cotto che crudo e il suo gusto può variare notevolmente. Le foglie, che crescono fino a 30 cm, sono alterne, semplici, e di dimensioni variabili, con foglie più grandi alla base della pianta. Durante la fase riproduttiva, lo spinacio forma steli fioriti con foglie più strette e appuntite. I fiori sono poco appariscenti, di colore giallo-verde e maturano in piccoli frutti di 5-10 mm. La pianta è dioica, ovvero ha fiori maschili e femminili su piante separate.

Confezione bustina standard

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